20/22 - 27-29 SETTEMBRE
ANDAR PER MELE

Ex Latteria sociale – Pantianicco (UD)
Per informazioni: Pro Loco Pantianicco
tel. 0432.860075-335.6688233

Un'appetitosa full immersion, in due week-end, nella migliore produzione delle mele del Friuli Venezia Giulia: è quanto propone ,dal 20 al 21 settembre e dal 27 al 29 settembre 2002, la Pro loco Pantianicco, che organizza la 33a  edizione della Mostra Regionale della Mela di Pantianicco (Udine), ospite degli spazi dell’ex Latteria Sociale. La Mostra ha in serbo, naturalmente, moltissime iniziative rivolte anche e soprattutto ai turisti, ai visitatori e ai ... 'degustatori'. Il pubblico sarà coinvolto anche – attraverso in concorso a cartoline – nell’individuazione del nuovo nome da attribuire alla celebre ‘Frittella di Pantianicco’. Al vincitore andrà un premio in mele ... e sidro. Nel corso dei due week-end sono ancora in cartellone i concorsi per il miglior sidro, il miglior miele e il miglior dolce.

6 OTTOBRE
BIODOMENICA
Nelle migliori città italiane
Per informazioni:
Paolo lecca tel. 06.86329403 – 349.8234217
Stefania Dessalvi tel. 06.86329403
Internet: www.biodomenica.it
La terza edizione della "Biodomenica", la giornata nazionale dedicata all’agricoltura biologica organizzata dall’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura biologica) in collaborazione con Coldiretti, Federazione dei Parchi, Legambiente, Slow Food, AgriBioMediterraneo e Banca Etica sarà una festa dell’ambiente, della salute, dell’alimentazione, del gusto. Nelle piazze delle maggiori città italiane migliaia di cittadini potranno ricevere informazioni e apprezzare i prodotti di un’agricoltura che ha scelto di non utilizzare fertilizzanti, fotofarmaci, materiali chimici di sintesi: un'agricoltura che non avvelena l'organismo e non danneggia l’ambiente; un'agricoltura che offre alimenti sani e di qualità, legati al territori, alle sue tradizioni e alla sua cultura. In ogni città l’iniziativa sarà caratterizzata dalle produzioni tipiche locali: a Napoli si potrà gustare la pizza fatta con ingredienti bio, a Genova il pesto biologico, a Roma il vino dei Castelli, a Firenze l’olio e il farro, in Sardegna i malloreddus e il torrone, ecc. Sul sito www.biodomenica.it dal mese di settembre il programma e l’elenco completo della città che hanno aderito.

7-11 OTTOBRE
ORVIETO CON GUSTO
"L'ARCA DEI SAPORI"
 Per informazioni: comune di orvieto
Piazza del Popolo 05018 – Orvieto (TR)
www. comune.orvieto.tr.it

Il prestigioso appuntamento enogastronomico nella bella città umbra si pone l’obiettivo di riscoprire e salvaguardare il gusto e i prodotti della tradizione che rischiano di perdersi a causa della crescente omologazione. "A spasso con gusto"è un itinerario "slow" per conoscere sapori e profumi passeggiando tra vie, piazze e palazzi storici. I "laboratori del gusto" sono degustazioni guidate per scegliere e confrontare cibi e vini in prevalenza umbri, ma anche italiani. Il programma, che presenta varianti ogni anno, prevede convegni, incontri di studio e iniziative delle città Slow, le città del buon vivere, associate in rete internazionale

3-6 OTTOBRE

41° FIERAVICOLA FORLI'

Fiera di Forlì – Via Punta di Ferro 47100 Forlì
Per informazioni: tel. 0543 793511
Internet: www.fieraforli.it
La Mostra Internazionale delle Attività Avicunicole è il più importante salone delle carni bianche, giunto quest’anno alla sua 41° edizione, e rappresenta il momento clou del calendario fieristico italiano per tutti i professionisti dell’avicunicolo, che per quattro giorni avranno l’opportunità di incontrare a Forlì tutte le aziende del settore. La rassegna romagnola si presenta ancora una volta ai massimi livelli, pronta a soddisfare l’esigenza di innovazione tecnologica dell’intera fiera e radunerà i protagonisti della zootecnica a ciclo breve, nonché i buyer della Grande distribuzione. Un momento di assoluto riferimento per tutti coloro che lavorano quotidianamente per portare sulla tavola degli italiani un prodotto sano, tracciabile e sicuro sotto ogni profilo.

4-27 OTTOBRE
72° FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D'ALBA
Fiera agroalimentare – piazza Medford, 3 Alba (CN)
Per informazioni: te. 0173 35833 – fax 0173 363878
Internet: www. langheroero.it
Ad AlbaQualità, la rassegna agroalimentare dei prodotti tipici il Mercato del Tartufo è uno dei più visitati al mondo dai turisti del prezioso Tuber. Un boccone prelibato che ha varcato i confini nazionali e si è affermato ovunque. Contemporaneamente ogni domenica andrà in scena un evento di piazza di grande rilievo: il Palio degli Asini, la tradizionale burla che fa il verso alla corsa di cavalli messa in scena dagli eterni rivali astigiani. Il Palio sarà preceduto dalla sfilata storica: mille figuranti in costume attraverseranno il centro storico mettendo in moto una sorta di macchina del tempo che accompagnerà il pubblico in un viaggio nel Medioevo.

24-27 OTTOBRE
FIERA INTERNAZIONALE DEL BOVINO DA LATTE

Fiera di Cremona – P.zza Zelioli Lanzini, 1 26100 Cremona
Per informazioni: tel. 0372 598011 – fax 0372 453374
Internet: www.cremonafiere.it

Un appuntamento irrinunciabile per il moderno allevamento: la ricerca genetica d’avanguardia e le novità tecnologiche costituiscono i plus di un evento che fornisce ad allevatori, produttori e distributori un panorama completo delle attrezzature e dei servizi per la zootecnica e l’agricoltura. La Fiera è il punto d’incontro obbligato per tutti gli operatori: contatti qualificati, delegazioni estere e il meglio della tecnologia sono a disposizione dei professionisti dell’allevamento. In contemporanea si svolge Italpig, esposizione di attrezzature per l’allevamento sunicolo e Cunitaly, rassegna di prodotti per la cunicultura.

24-28 OTTOBRE
SALONE DEL GUSTO TORINO
Salone del gusto – Lingotto Fiere, Torino
Per informazioni:
Slow Food Via Mendicità Istruita 14 12042
Bra (Cuneo), tel. 0172 419611 – fax 0172 421293
Internet: www.slowfood.it

Il Salone del Gusto è il “villaggio globale” dell’enogastronomia e dei prodotti agroalimentari, è una mostra mercato che ha nella qualità il suo punto di forza: ospita il Mercato del Buon Paese e il Mercato del Mondo, con 500 espositori italiani e internazionali selezionati da Slow Food, e una Enoteca che propone 2500 etichette italiane e estere da degustare. E’ una grande scuola di educazione sensoriale con i suoi 309 Laboratori del Gusto, oltre a eventi, conferenze e convegni sul tema dell’agroalimentare e dell’enogastronomia; un’occasione, quindi per conoscere le culture alimentari della tradizione mondiale. Tutti gli eventi sono dedicati alla conoscenza e al piacere del cibo dai Laboratori del Gusto agli appuntamenti a Tavola, ai Comizi Agrari, agli Itinerari Slow.

7-10 NOVEMBRE
FIERACAVALLI
Quartiere Fieragricola – Verona
Per informazioni: tel. 045 8298111 – fax 045 8298288
Internet: www.fieracavalli.com

Fieracavalli, un’immensa area scalpitante che affascina momento dopo momento ogni visitatore, è l’evento principe di tutto il settore ippico. Il luogo dove si alternano espositori, allevatori con i loro campioni, concorsi, dimostrazioni, spettacoli, mostre e un intero Salone dedicato alle attrezzature, per la gioia di ogni appassionato. Nell’ambito si svolgerà il Salone delle attrezzature e delle attività ippiche. Il settore delle attrezzature presenta un panorama merceologico completo, nel quale pregiati articoli di selleria si alternano a pratici ed eleganti capi di abbigliamento. Così sono inoltre presentati i settori della mangimistica, della veterinaria, delle attrezzature per il trasporto ed il ricovero del cavallo. Attivo il settore del turismo a cavallo dove l’appassionato e il tour operator trovano la giusta soluzione al desiderio di trascorrere il proprio tempo libero associando natura, libertà ed equitazione. Sono presenti i più apprezzati soggetti dell’allevamento internazionale, le razze più famose e conosciute del mondo, un’ampia selezione qualitativa dell’allevatoria mondiale, oggetto di serrate trattative e di vivaci aste.

8-10 NOVEMBRE
FIERA FORESTALE E MONTANA
Fiera del Levante – Lungomare Starita – Bari
Per informazioni: tel. 080 5366111 – fax 080 5366474

www.forestaleemontana.fieradellevante.it
Il tema del verde pubblico è da tempo al centro del dibattito sulla salvaguardia ambientale, non solo in Italia. In particolare, torna a rafforzarsi la sensibilità per la tutela e l’incremento del patrimonio forestale, anche attraverso la creazione di nuovi parchi naturali e gli interventi a difesa dei territori montani. Questa complessa problematica costituisce il fondamento della Fiera forestale e montana. Questa edizione assume maggior rilievo in considerazione che il 2002 è l’anno internazionale della montagna. Utenti della Mostra sono da una parte gli Enti Pubblici e le Aziende e le Associazioni istituzionalmente incaricate di gestire, sviluppare e tutelare tali risorse, e dall’altra coloro che a vario titolo le utilizzano a fini economici, socio-economici.